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来源：本站时间：2023年2月17日浏览次数：6

本文件确立了鹿屠宰程序，规定了保定、致昏、宰杀放血、冲洗喷淋、剥皮或烫毛、脱毛等步骤的操作指示，描述了各阶段操作的追溯方法。

本文件适用于鹿屠宰厂（场）的屠宰操作。

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