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来源：本站 时间：2006年6月9日 浏览次数：36
本标准规定了大豆制品及副产品中尿素酶活性的测定。
本标准适用于大豆、由大豆制得的产品和副产品中尿素酶活性的测定。此方法可了解大豆制品的湿热处理程度。
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