DB61/T 507.6-2011 无公害生猪屠宰与检疫操作技术规程全国畜禽屠宰质量标准创新中心

DB61/T 507.6-2011 无公害生猪屠宰与检疫操作技术规程

DB61/T 507.6-2011 无公害生猪屠宰与检疫操作技术规程
本标准规定了生产无公害猪肉屠宰检疫的基本条件，生猪入场检查、宰前检疫、屠宰操作、宰后检疫的操作规范和要求。

本标准适用于生产无公害猪肉所进行了的宰前，宰后检疫和屠宰操作。

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